© Restaurant & Vinarium amrein'S, Sursee − traditionell kreativ

Das amrein’S

verabschiedet sich

Liebe Gäste und Freunde

Die Zeit ist gekommen, einen lang ersehnten Wunsch nun in die Tat umzusetzen. Das amrein’S schliesst per Mitte Mai 2021 seine Tore. Aber… nicht für sehr lange! Im September eröffnen wir wieder im Herzen von Sursee ein neues Lokal. Dann heissen wir Sie im Bistro «Chez Be» herzlich willkommen. Klein, fein und exquisit – lassen Sie sich von unserem neuen Konzept überraschen.

Bis dahin verwöhnen wir Sie weiterhin mit Be’s traditionell kreativer Küche. Und wer noch im Besitz eines amrein’S Gutscheins ist, bitten wir, diesen noch einzulösen.

Dankeschön und auf bald!

Ihr amrein’S Team

Unsere

abendkarte

Unsere

Weinkarte

ERFAHREN SIE MEHR

ÜBER UNS

STILECHT ABER MODERN

Oftmals entsteht Harmonie durch die Verbindung von Gegensätzen. Dabei entsteht Bewährtes und Experimentelles. Und genau das ist unser Rezept: Wir denken traditionell kreativ.

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FEUER UNTERM TOPF

Mit Schwung und Einfallsreichtum zaubert das junge Küchenteam jeden Tag wundersame Gaumenfreuden auf den Tisch. Man spürt sie, hier pulsiert die Kreativität – unsere natürliche Geheimzutat, die immer gut ankommt. Und wir sparen nicht damit!

© Restaurant & Vinarium amrein'S, Sursee − traditionell kreativ

UNVERFÄLSCHT, SAISONAL UND VON DER REGION INSPIRIERT

In unseren Pfannen und Töpfen schmoren nur beste Zutaten. Viele unserer Produkte beziehen wir von Bauern aus der Nähe. Regionalität und Saisonalität wird bei uns gross geschrieben. Artgerechte Haltung der Tiere ist uns wichtig und wir kaufen nur umweltschonend erzeugte Lebensmittel ein. Das ist für uns selbstverständlich.

WIR SIND IHRE

gastgeber

wenn BEkocht

«Was mir am meisten Freude bereitet, ist die Erfahrung, was man mit frischen Produkten und wirklich guten Zutaten zubereiten kann. Viele meiner Gerichte entstehen aus dem Bauch heraus oder ich erhalte die Inspiration aus der unerschöpflichen Quelle der Natur. Mit kreativem Freigeist, Handwerkskunst und alles mit einer Prise purer Liebe verfeinert, will ich unsere Gäste mit erstaunlicher Raffinesse verführen.»

Beat Amrein-Egli, Restaurant & Vinarium amrein'S

GASTGEBERIN Aus LEIDENSCHAFT

«Keine Frage: Bei uns dreht sich alles um den Genuss. Mit einem guten Essen ist es für uns aber längst nicht getan. Ein feiner Tropfen Wein, ein gelebter Service und viel Herzblut machen das Essen zu einem vollendeten Erlebnis. Seit über 20 Jahren sind wir aus und mit Leidenschaft Gastgeber. Es macht uns einfach Freude, unsere Gäste so richtig zu verwöhnen. Und dies nicht als König, sondern als Freund, der sich vom ersten Augenblick wohlfühlt.»

Romy Amrein-Egli, Restaurant & Vinarium amrein'S

GENUSS ÜBER DEN MITTAG –
PUR UND MIT SCHNICKSCHNACK

Mittags gibt es im amrein’S etwas zu essen, das auf keiner Karte steht. Leicht bekömmlich oder bodenständig, aber immer ideenreich und frisch – das sind unsere Mittagsmenüs. Bei uns treffen Handwerker und Manager am gleichen Ort ein. Ob zur genussvollen Pause über den Businesslunch oder die rasche Mittagsverpflegung – bei uns findet sich für jeden Hunger etwas Leckeres.

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EXZELLENTE WEINE AUS UNSEREM VINARIUM

Während Sie bei uns erlesene Weine und Trouvaillen geniessen, können Sie diese auch direkt bei uns beziehen. Unser Vinarium glänzt mit Spezialitäten von der Tenuta Sette Ponti aus der Toskana und einigen Raritäten aus aller Welt. Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich von Romy Amrein beraten. Als passionierte Weinliebhaberin zaubert sie immer etwas ganz Besonderes hervor. Sie werden staunen…

ESSEN & TRINKEN

GAULT & MILLAU AUSZEICHNUNG

Unsere Arbeit wird jedes Jahr von Neuem auf einen kritischen und professionellen Prüfstand gestellt. Im Moment freuen wir uns über 16 Gault & Millau Punkte.

ESSEN AM ABEND

Gastfreundschaft und Schlemmern à la carte − klingt gut? Schmeckt noch viel besser. Am Abend verwöhnen wir Sie mit phantasievollen Gerichten aus Be’s Küche und dem passenden Wein aus Romy’s Vinarium. Egal für welchen Gaumenschmaus Sie sich entscheiden, wir schicken Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch unsere traditionell kreative Küche.

UNSERE

ÖFFNUNGSZEITEN

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

Montag

Geschlossen

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Dienstag

08.45 bis 15.00 Uhr und von 17.00 bis 23.00 Uhr

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Mittwoch

08.45 bis 15.00 Uhr und von 17.00 bis 23.00 Uhr

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Donnerstag

08.45 bis 15.00 Uhr und von 17.00 bis 24.00 Uhr

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Freitag

08.45 bis 15.00 Uhr und von 17.00 bis 24.00 Uhr

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Samstag

08.45 bis 15.00 Uhr und von 17.00 bis 24.00 Uhr

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Sonntag und Feiertage

Geschlossen

KAFFEE ALS LEIDENSCHAFT –
DAS NEHMEN WIR GANZ PERSÖNLICH

Von der Röstung über die Mischung, zur Maschine bis hin zur Zubereitung − Kaffee ist für uns eine Lebenseinstellung. Zur Abrundung eines feinen Essens ist ein duftend aromatischer Kaffee ein letzter Gruss an den Gaumen, der in der Erinnerung noch lange nachwirken soll. Das ist für uns die Krönung.

kaffee & zeitungen

TRETEN SIE MIT UNS IN

Kontakt

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Restaurant & Vinarium amrein'S

Beat und Romy Amrein-Egli

Centralstrasse 9

6210 Sursee

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Telefon: +41 41 922 08 00

E-Mail: essen@amreins.ch

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BIS BALD IM RESTAURANT & VINARIUM AMREIN'S

Das Restaurant & Vinarium amrein’S befindet sich vis-à-vis vom Stadthof, eingebettet in der schönen, historisch geprägten und modernen Stadt Sursee. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

IMPRESSUM

Gesamtverantwortung

Restaurant & Vinarium amrein’S, Centralstrasse 9, 6210 Sursee

Konzeption & Kreation

sweet & sauer, Marketing und Kommunikation, Hübelrebenweg 34, 5708 Birrwil

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GAULT & MILLAU AUSZEICHNUNG

Unsere Arbeit wird jedes Jahr von Neuem auf einen kritischen und professionellen Prüfstand gestellt. Im Moment freuen wir uns über 16 Gault & Millau Punkte.

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FEUER UNTERM TOPF

Man spürt sie, hier pulsiert die Kreativität. Mit Schwung und Einfallsreichtum zaubert das junge Küchenteam jeden Tag wundersame Gaumenfreuden auf den Tisch. Unsere natürliche Geheimzutat, die immer gut ankommt. Und wir sparen nicht damit!

GAULT & MILLAU AUSZEICHNUNG

Unsere Arbeit wird jedes Jahr von Neuem auf einen kritischen und professionellen Prüfstand gestellt. Im Moment freuen wir uns über 16 Gault & Millau Punkte.

UNSERE

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